Овчарня с историей
В Усть-Цильме выводят породу овец для Крайнего Севера
В Усть-Цильме занимаются разведением овец печорской породной группы. Работы идут на базе крестьянско-фермерского хозяйства Лидии Каневой. Фундаментальные селекционные исследования необходимы, чтобы получить оптимальную для условий арктических широт породу.
В поисках «северного гена»
То, что предприятие действует в Усть-Цильме, – не случайно. На рубеже ХIХ–ХХ веков овцеводство в Коми крае было хорошо развито. В личном хозяйстве овечек держала практически каждая крестьянская семья. В первые годы советской власти в Печорском крае содержали до 100 000 голов северных короткохвостых овец.
Истоки научного овцеводства в Усть-Цилемском районе еще в 1911 году заложил Андрей Владимирович Журавский. Молодому ученому пришлось приложить много сил, чтобы убедить царское правительство поверить в возможности северного края и открыть Печорскую сельскохозяйственную опытную станцию. Она стала первым научным учреждением Коми края и первой на Российском Севере опытной научной станцией.
Благодаря разработкам Журавского и его соратников за короткое северное лето устьцилемы научились выращивать клубнику, огурцы, помидоры, сладкий перец, капусту, не говоря уже о картошке. Помимо растениеводства, на станции занимались разведением коров, лошадей, овец, приспособленных к северным условиям. Это помогало успешно хозяйствовать местным крестьянам, которые веками обживали и обустраивали северную землю. Зимы в этих краях длинные и суровые, и хотя леса богаты зверьем, а реки рыбой, одной охотой и рыбалкой не проживешь. Люди здесь всегда кормились за счет собственного подворья.
Ни стада, ни племени
В конце 1930-х годов перед научными работниками Печорской сельскохозяйственной опытной станции поставили задачу: создать высокопродуктивный тип овец, сочетающий в себе хорошую приспособленность к условиям Крайнего Севера, живую массу и настриг однородной полутонкой шерсти. Эту работу вели колхозы Усть-Цилемского и Ижемского районов, а курировал ее старший научный сотрудник Печорской опытной станции Дмитрий Александрович Епанешников.
В качестве улучшающей была выбрана полутонкорунная мясо-шерстная порода ромни-марш из Англии. Своей цели животноводы достигли. В ходе скрещивания местных северных короткохвостых овец с баранами ромни-марш удалось вывести печорскую полутонкорунную мясошерстную породную группу овец.
Однако в 60-70-е годы овцеводство в этих краях чуть не погибло. Разведение овец на Севере признали нерентабельным. Опытной станции пришлось пойти на крайние меры: овчарню закрыли, животных, в том числе племенное стадо, раздали по подворьям. Выводимые на протяжении десятилетий местные породы, увы, были утеряны.
Только в 2000 году по инициативе тогдашнего министра сельского хозяйства Республики Коми Павла Ивановича Поздеева и при поддержке руководителя республики Юрия Алексеевича Спиридонова, президента Российской академии сельскохозяйственных наук Геннадия Алексеевича Романенко в Усть-Цильме восстановили сельскохозяйственную опытную станцию.
Перед учеными стояла непростая задача – восстановить утраченную породную группу печорских овец. Для этого в начале 2000-х годов сотрудники станции обходили личные хозяйства местных жителей и искали внешне похожих на представителей печорской породы овец. В итоге отобрали и закупили 20–30 животных. Они стали основой стада.
Сохранить и улучшить
В 2006 году овчарня в очередной раз оказалась на грани закрытия. Чтобы спасти генофондное поголовье Печорской опытной станции, руководитель проекта Лидия Канева предприняла смелый шаг. На тот момент Российская сельскохозяйственная академия, в состав которой входила и опытная станция, не финансировала ни исследование, ни содержание коллекционного стада. Даже кормить овец было нечем. А региональный и местный бюджеты по действующему законодательству не имели право поддерживать федеральную организацию. Потомственная крестьянка и коренная устьцилемка, Лидия Александровна придумала решение. С присущей ей смекалкой предложила открыть фермерское хозяйство и передать ему убыточных овец в аренду с правом проведения научных экспериментов. Все так и вышло. В 2010 году президиум Россельхозакадемии дал на это согласие, и Республика Коми смогла на законных основаниях выделять деньги на сохранение и совершенствование печорской овечки.
– В самом начале на станции трудилось всего пять человек. В тесное здание старой фермы техника внутрь заезжать не могла, поэтому ручного труда было много. Людям было некомфортно, а животным тем более, – рассказывает Лидия Александровна. – Сегодня у нас все по-другому, условия работы хорошие, прекрасный коллектив. На своих ребят могу полностью положиться. Уважаю и ценю каждого. Жаль только, что молодежь в сельское хозяйство совсем не хочет идти.
В 2014 году в хозяйстве появилась современная овчарня на 500 голов. В 2016 году Лидия Канева получила грант на развитие семейной животноводческой фермы и через год построила коровник. Здесь разводят буренок холмогорской породы, которая сегодня тоже считается исчезающей.
Коллекционное поголовье
Сейчас овчарня размещается в современном, светлом и просторном здании. В одной клетке живут до 25 овцематок. Здесь комфортно работать сотрудникам, тепло и уютно – животным. Овцы обитают на несменной подстилке. По такому ковру из сена животным удобнее перемещаться, а зимой даже в самые сильные морозы тепло. Все хозяйство обслуживают 8 механизаторов и зоотехник. Один из них Виктор Бобрецов. На протяжении 15 лет он не только ухаживает за животными, но и помогает в организации лабораторных исследований, принимает окоты.
Поголовье овчарни активно прирастает. Сейчас на ферме содержат почти 600 животных. Единственная на Крайнем Севере России овцеферма продолжает развиваться и нуждается в расширении. Проект новой быстровозводимой фермы находится на согласовании в региональном Минсельхозпроде.
А еще хозяйству нужен новый сенник. Сеном и сенажом станция обеспечивает себя самостоятельно, заготавливая до 700 тонн грубых кормов в год. Кроме сена животных кормят комбикормом, без зерна и концентратов продуктивность животных гораздо ниже. Конечно, без поддержки республики содержать коллекционное поголовье было бы невозможно. На дотации хозяйство закупает комбикорм, зерно и оплачивает электроэнергию. Вся необходимая техника – кормозаготовительная, уборочная, трактора – для этого есть. Ее купили на льготные кредиты с возмещением затрат по линии Минсельхозпрода Коми.
Два года назад коллега Лидии Каневой Сергей Пономаренко получил на реализацию нового проекта финансирование по региональной программе «Агростартап». Построил помещение для содержания крупного рогатого скота «холодным» методом. И, осваивая мясное направление, занялся разведением коров и бычков абердин-ангусской породы.
Неизменный эталон
В современных условиях рентабельное ведение отрасли овцеводства возможно только с упором на производство баранины. Поэтому селекционные программы по овцеводству направлены на увеличение мясной продуктивности животных, то есть таких характеристик у овцематок, как скороспелость, плодовитость, молочность.
Научные выводы делают ученые в Сыктывкаре. Работу в этом направлении ведут кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник отдела Печорской опытной станции Института агробиотехнологий Коми научного центра УрО РАН Яков Александрович Жариков и кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник Института агробиотехнологий Валерий Самуилович Матюков.
Производственная площадка, как и прежде, базируется на овцеферме в селе Усть-Цильма. Сельские животноводы занимаются сохранением генофонда печорской овцы, а также работают над его улучшением. В научных целях стадо овец используют в качестве полигона для изучения физиолого-генетических механизмов адаптации животных к экологии Крайнего Севера, отработки различных методов ведения селекции в малочисленных популяциях.
И все же главная задача – создать с использованием генофонда печорской полутонкорунной овцы новую рентабельную овечку. Главный ориентир для ученых – повышение мясной продуктивности. Она зависит от того, сколько ягнят приносит овцематка, от ее молочности, способности выкормить потомство, скороспелости и, конечно, приспособленности к проживанию в северных условиях.
Чтобы улучшить генофонд, печорскую овцу скрещивают с романовской, черноголовым дорпером, остфризом и куйбышевской породами. Разномастных малышей в яслях видно сразу: ягнята из печорско-романовского помета рождаются черненькими с белой звездочкой во лбу, печоро-остфризы и печоро-куйбышевцы появляются на свет в белой шубке. Романовцы демонстрируют строптивый характер, печорцы и остфризы, напротив, сдержанные и пугливые.
– Печорские овечки вынашивают и рожают одного-двух ягнят, а овцы романовской породы многоплодные. Мы к такому не привыкли и первое время были в растерянности от высокой плодовитости новеньких, – вспоминает Лидия Канева. – Полноценно выкормить трех-четырех малышей самка не могла. Тогда наш зоотехник Галина Козлова стала для «лишних» ягнят второй мамой. Выпаивала их из бутылочки. Чтобы новорожденные не сбавляли в весе и получали молоко круглосуточно, на ночь забирала домой.
Усердие и старание животноводов переросли в качество. Помесное потомство превосходило своих родителей по многим показателям: быстро прибавляли в весе, первые окоты у них начинались уже в 1,5 года.
В кабинете Лидии Каневой хранится родословная – личное дело на каждую овечку. Постепенно все данные оцифровывают и заносят в программу. Равно как и за овцематкой и баранами, здесь с первых дней следят за развитием каждого ягненка. Тех, кто здоров и лучше сородичей прибавляет в весе, отбирают в племя. Остальных продают населению. Печорских овечек охотно покупают крестьянско-фермерские хозяйства Коми.
А вот с переработкой шерсти хозяйство пока испытывает трудности. Современная легкая промышленность в большей степени использует синтетические волокна, поэтому натуральная шерсть все меньше востребована. Какое-то время одна из местных жительниц помогала валять тапочки и мастерить сувениры, которые хорошо расходились среди покупателей. Сегодня усть-цилемскую шерсть частично принимает Выльгортская сапоговаляльная фабрика.
Анастасия ПОЗДЕЕВА
Фото автора и из архива