Сто клубничных дней

Фермер Андрей Лызлов убежден, что для выращивания этой ягоды в Коми есть прекрасные условия

В последние годы фермеры региона стали проявлять интерес к ягодоводству, это направление считает перспективным и Министерство сельского хозяйства и торговли Республики Коми. Познакомиться с трендом мы решили на примере сыктывкарца Андрея Лызлова, который третий год выращивает в Сыктывдинском районе клубнику. Пока его плантация в деревне Гарья составляет полтора гектара, но скоро она увеличится вдвое и прирастет малиной и жимолостью.

Свободная ниша

39-летний Андрей Лызлов родился в Санкт-Петербурге, где учились его родители. Вместе с ними вернулся на родину, в поселок Якша Троицко-Печорского района, а затем переехал в Сыктывкар. Окончил школу, выучился на специалиста лесного хозяйства и открыл свое дело – 13 лет держал свой магазин камуфляжной одежды. И неожиданно для семьи и друзей стал фермером. Признается, что с детства любил все, что связано с землей. Но прежде чем решиться на этот шаг, изучил все направления, которые может освоить на селе городской житель.

– Стал искать пути для собственного развития и обнаружил, что в Коми клубничная ниша абсолютно свободна. Никто у нас не выращивал клубнику по-крупному и мало кто умел это делать, – говорит Андрей.

С утверждением о том, что Коми – зона рискованного земледелия, фермер Лызлов совершенно не согласен: «Вот земля, вот лето, возвратных заморозков практически нет, чего тут бояться?».

За год он досконально изучил тему, посмотрел сотни видео, прошерстил десятки сайтов. Вложил свои деньги в покупку двух сотен кустиков клубники. Купил просто на рынке, у дачников. Первые грядки посадил в 2023–24 годах, укрыл пленкой. Убедился в том, что климат для клубники в Коми идеальный: оптимальный перепад дневной и ночной температур, это нужно для того, чтобы куст отдавал энергию ягоде, и она становилась вкуснее. У нас умеренные дожди и увлажненность почвы, а значит, клубнику не нужно бесконечно поливать водой, которая вымывает из ягоды сахар. «По всем критериям у нас идеальный климат для клубники», – убежден фермер.

Первое лето начинающего ягодовода, однако, выдалось жарким, и Андрей день за днем поливал тогда еще скромную плантацию вручную. Капельный полив появился только в прошлом году. Сколько клубники собрал с первых грядок, не считал – урожай ушел на семью, на друзей и варенье. Поначалу воспринимал свое дело как увлечение, потом на нем решил строить бизнес. Изучил новые источники, подал документы на грант, заявку на который ему помогли написать в региональном Минсельхозпроде. Параллельно закупил еще 3200 кустов уже у профессиональных поставщиков – пока на свои деньги: грантовый проект официально начался только в прошлом месяце этого года. На средства гранта построил подсобку, оборудовал скважину, установил забор и хозблок. Оставшиеся грантовые деньги, по словам фермера, надо разумно распределить, расставить приоритеты и приобрести самое необходимое на сегодня для развития плантации.

Помощники и риски

Пока мы разговариваем с фермером, параллельно собирая землянику, на другом конце поля работают три местные жительницы. Их задача – обрезка первых цветоносов на ремонтантных сортах клубники. Если оставить их на кусте, то он отдаст им много сил, что скажется на урожае. А урожай такая клубника дает вплоть до октября. Эти работницы – из постоянных помощников фермера. Он поработал уже с десятками гарьинцев и пажгинцев, некоторые из них сотрудничают с ним уже третий год. Первым делом, как только взял землю в аренду и засадил ее клубникой, он наладил отношения с местными жителями. Делился с ними и знаниями, и рассадой. Научил всех сажать клубнику. «Тут главное правило – она должна расти на высоких грядках. И обязательно поливать!» – напоминает Андрей. Консультирует он и потенциальных ягодоводов из других сел. «Делиться знаниями не жалко», – говорит он, забывая сказать, сколько времени уходит у него на это.

А времени фермеру катастрофически не хватает. С раннего утра до позднего вечера на участке. Среди его помощников – десятилетний старший сын. Второй еще слишком мал, поэтому под присмотром супруги, которая готова поддерживать мужа во всем. Практически все, в том числе перекопку земли, ему приходится делать вручную. Раньше эта земля принадлежала совхозу, и в ней встречается полиэтиленовая пленка, которая может повредить механизмы.

Хотя выращивание клубники фермер Лызлов считает делом благодарным и перспективным, оно все-таки рискованное.

– Все на грани. Вон туча идет. Град пройдет – и на этот сезон все закончится: цветоносы будут уничтожены, сразу три тонны урожая улетят в никуда. Главные риски – погодные условия и множество болезней, которым подвержена клубника. Их сотни. Фитофтора, стрипс прошлым летом бомбанул – жуки, которые поедают нежные клубничные цветы. Если пойдет серая гниль, этот участок придется перепахать, чтобы спасти остальное, – говорит Андрей.

Клери, брилла, джолли…

Лето у клубничного плантатора начинается в апреле. Фермер с помощниками разрабатывает новые площади, перекапывает землю, формирует грядки, потом стелит пленку, в этом году еще и капельную ленту, потом до начала июня сажает кусты. Клубника – очень нежное растение, поэтому спешить нельзя. После начинаются полив и прополка, потом удаление цветоносов на ремонтантных сортах, параллельно подходит сбор ягод, которые надо реализовать. И так до поздней осени, когда наступает время затишья, которое можно посвятить изучению ягодных премудростей, а главное, семье.

Вполне реальной Андрей Лызлов видит задачу собирать ягоды в течение ста дней. Для этого он подобрал более десятка сортов с разным сроком плодоношения, в том числе на протяжении всего лета. «Если лето продолжит радовать, может, и больше ста дней будем собирать», – говорит он. Для сравнения, в южных регионах в среднем сезон клубники продолжается всего месяц, а то, что поступает на северный рынок, обрабатывается удобрениями и снимается с куста задолго до биологической зрелости. Южные конкуренты берут объемами, но если увеличить площадь посадок, что намерен сделать Андрей, то цена на его ягоду станет ниже.

– Из ранних сортов у меня клери, азия, брилла, джолли. Самые ходовые – мурана, вивара, – перечисляет Андрей. – Много ремонтантных сортов, основной упор сделан на них, они дают урожай до первых морозов, самые рабочие кусты. Пробуем и новые сорта.

Цена на местную клубнику выше, чем на привозную, но ценители качественного продукта заранее делают заявки на поставку. Клубника Лызлова доставляется потребителям в день сбора.

Получить ягоды можно разными способами: сделав заказ или приехав на клубничную ферму и самим собрать столько, сколько нужно семье. При этом то, что отправляется не в контейнер, а сразу в рот, в цене не учитывается.

Кстати, параллельно с первыми сортами клубники Андрей посадил землянику. Идея была такая: создать мини-лес (сказывается образование фермера), в котором дети с родителями будут собирать ягоды. Пока времени на это нет, но Андрей уверен, что обязательно воплотит этот замысел. Кроме того, он планирует формировать комбо-наборы, где будут представлены все сорта клубники, чтобы покупатель попробовал и выбрал свой любимый. Задумывается он и о развитии агротуризма. Сам отец двоих сыновей, Лызлов убедился в большом спросе на сбор ягод с детьми: родители стремятся показать им, как растет ягода, дать полакомиться и ненадолго прикоснуться к сельскому делу.

– Деньги нужны всем, но заработать для меня – не первая цель. Первая и главная – что-то создать, произвести. Но клубники мало. Будем заниматься агротуризмом, посадим малину и жимолость, которые позволят подстраховаться в случае рисков с клубникой. Буду и дальше рассчитывать на помощь государства. И на свои силы, разумеется, – говорит фермер.

Начальник отдела развития малых форм хозяйствования и кооперации Министерства сельского хозяйства и торговли Республики Коми Людмила Тикушева:
– Сегодня имеется устойчивый запрос жителей Коми и других регионов на органическую продукцию и на семейные формы отдыха – туры выходного дня с инклюзивными программами, когда можно самим что-то попробовать, не только увидеть, услышать, купить, но и примерить на себя образ фермера. Очень важен изначальный учет природно-климатических факторов региона, а также диверсификация рисков и получение доходов от сочетания смежных видов деятельности. Хорошо, когда проект становится точкой притяжения и развития для территории, создаются рабочие места, в перспективе – объекты туристической инфраструктуры. Все это улучшает условия жизни людей. Радостно, когда фермер подходит к делу ответственно.

Проект Андрея Лызлова успешно реализуется. Очень удачно, что его ферма открылась в Гарье, которая относится к Пажге. В школе села в сентябре 2025 года открылся агротехический класс, ученики которого могут прямо в селе постигать азы ягодоводства и оказывать фермеру помощь в рамках практики. Кроме того, мы рассчитываем на сотрудничество фермера с учеными.

Ягодоводство имеет в Республике Коми огромный потенциал, который может дать сельскому хозяйству и агротуризму региона новый импульс. Ягодой заниматься выгодно, и на данный момент эта ниша недостаточно освоена. Министерство сельского хозяйства и торговли РК в минувшие годы организовывало две бизнес-миссии в центральные регионы России. Этот опыт помог нескольким предпринимателям из Коми открыть свое дело по разведению ягод: жимолости, клубники, земляники. Два проекта родились в селе Ыб Сыктывдинского района, планируется к реализации проект фермера из Еляты этого же района. В селе Ношуль Прилузского района выращивают смородину. В поселке Аджером Корткеросского района занимаются заготовкой и переработкой дикоросов. Министерство оказывает фермерам методическую поддержку в написании грантовых заявок.

Полина Романова

Фото автора и Министерства сельского хозяйства и торговли Республики Коми