«Искренний сервис в индустрии гостеприимства»: в Ижме прошел семинар по агротуризму

Двухдневное мероприятие стартовало 2 апреля и собрало порядка 50 заинтересованных со всей Республики Коми – от Воркуты до Прилузья.

В первый день выездного семинара его участники ознакомились с инфраструктурой и деятельностью крестьянского (фермерского) хозяйства Галины Размысловой в Емве, базы отдыха «Башня Глэмпинг» в Ижме, там же посетили мастер-класс по приготовлению национального блюда «Хайна».

3 апреля состоялось основное мероприятие – семинар «Искренний сервис в индустрии гостеприимства». Главным спикером выступила гостья из Воронежа, директор Автономной некоммерческой организации развития туризма, культуры и креативных индустрий «Матрёшка» Елена Суслина. Елена Сергеевна является экспертом по проектной и аналитической деятельности, социального проектирования и системе поддержки инициатив гражданского общества в сфере туризма на сельских территориях, автором множества образовательных программ.

Елена Суслина осветила всеобъемлющий круг вопросов по теме семинара:
1. Стандарты гостеприимства для гостиницы и точек общественного питания.
2. Виды средств размещения туристов: гостевые дома, модульные дома, постоялые дворы, усадьбы, экопарки. Требования к средствам размещения, используемым для осуществления деятельности по оказанию услуг в сфере туризма на сельских территориях и территориях сельских агломераций.
3. Техника безопасности, стандарты и разрешающие документы.
4. Организация экскурсионного обслуживания гостей. Индивидуальные и         групповые экскурсии.
5. Калькуляция и формирование агротуров.
6. Способы продвижения, включая социальные сети.  
7. Стандарты гостеприимства.
8. Устойчивый туризм.
9. Инфраструктура сельского туризма.
10. Интеграция фермерской продукции в агробизнес.
11. Создание уникального торгового предложения (УТП) и экономика впечатлений.
12. Турсобытие, как драйвер развития малых территорий.

Заведующая отделом Центра господдержки АПК и рыбного хозяйства РК Ирина Розанова раскрыла тему «Грантовая поддержка развития сельского туризма».

Завершилась программа посещением базы отдыха «Константиновка» и ярмарки мастеров в  Ижме.

Министерство сельского хозяйства и потребительского рынка Республики Коми