В бане веник – дороже денег
С конца июня до середины июля – время заготовки главного банного инструмента
«Корся вундалан кад». Так на Сысоле называют время заготовки березовых веников. Наши предки издавна знали, что веник – это не пучок веток, а замечательный инструмент для оздоровления организма.
Все у наших предков было грамотно и все вовремя. Пропустил недельку – и остался зимой без березового веничка. А что за баня без него? Ни пользы, ни удовольствия. Березовый веник – самый популярный в наших краях. Но дело не только в доступности. Листья белоствольных красавиц содержат эфирные масла и фитонциды, они ароматизируют воздух, повышают настроение, обладают хорошим косметическим эффектом для кожи и даже помогают похудеть. Ну а банный массаж вениками улучшает кровообращение, снимает мышечные боли после тяжелого трудового дня, успокаивает и расслабляет. А у нас на севере, где комаров, мошек, оводов не счесть, только жаркая банька с березовым веничком снимает зуд и аллергию от укусов, успокаивает кожу. Без веников в бане ну никак не обойтись.
Идти на заготовку веников идеально с термосом травяного чая и в ветреную погодку, чтобы комаров было поменьше. Но можно и в любую погоду, кроме дождливой. В центральных районах и на юге Коми правильное время заготовки наступает в конце июня и продолжается до середины июля. Листья березы еще свежие, не жесткие и не подъедены насекомыми. Испокон веков считается, что на «верхушке лета» все травы и растения обладают наибольшей лекарственной силой. Год на год не приходится, иногда можно и раньше начинать запасаться, а иногда позже.
Пенсионерка из села Куратово, моя мама Надежда Петровна Парначёва, готовность листьев проверяет так. Где-нибудь по пути сорвет веточку и оставляет на подоконнике. С детства помню, что у нас на подоконнике в июне березовая веточка лежала. Маму мою так ее мама учила, я – от своей узнала и детям своим рассказываю. Так вот, если на ветке листики свернутся – не время еще. Такой веник после первого же запаривания превратится в голик – полысеет. Кроме того, со свернутыми листиками пучок березовый не перезимует.
Да и не каждая береза подойдет для хорошего банного веника. Из ветвей плакучей, висячей березы сделать его не выйдет: веточки у нее тоненькие и расходятся в разные стороны. Правильная береза – молодая, не слишком высокая, и листья на ней размером с пятак. «Лизни листочек – узнаешь, какая береза добрый веник подарит. Листик к языку прилипать должен». Так говорили деревенские бабушки в нашем детстве. До сих пор я так березу и выбираю! На ощупь нужный листик не бархатистый, а гладенький. Гибкие ветки с такими листьями в бане прилипают к телу, вытягивая из него вредные токсины.
Впервые свежими вениками парятся накануне Ивана Купалы – в Иван лун – вечером 6 июля. В каждом дворе топится баня. Всегда этот день был праздником: как будто что-то новое начинается. А еще отчетливо понимаешь, что есть у нас на селе какая-то общность, и ты – очень нужная часть целого. В первый «березовый» день собирают особенные веники. Вместе с березовыми вплетают в них ветки рябины и лютик. Запаривая добрые веники, произносят: «Мед лоан купальнича кодьыс мича, пелысь кодьыс здоров, кыдз пу кодьыс ён да й\злы колана. (Чтобы быть как купальница красивым, как рябина здоровым, как береза крепким и людям нужным). Считается, что такой веник и сил прибавит, и хвори заберет.
После парения веники выбрасывали в воду или на крышу бани. В нашей семье практикуется как раз последний вариант. Наутро смотрят: у кого веник пожелтел, того здоровье подводить будет, а может, человек даже и умрет. Вот в такие суровые приметы верили наши предки. Да и сегодня, бывает, верят.
Срезать ветки нужно с разных сторон дерева, чтоб не навредить березе. Чтобы веники получились пышными, нужно брать не одинарные веточки и не слишком тонкие, чтобы не гнулись в разные стороны. И не слишком толстые – они могут поцарапать тело. Складывать веточки нужно разборчиво, чтобы веник не раскрывался во все стороны, как пальма. Качественный веник должен получиться плотным, компактным, не тяжелым и с удобной ручкой. В старину, да и часто сейчас, ручку веника связывали березовой веткой и попарно скрепляли особенным замком. Сушили веники в сарае, в хорошо проветриваемом помещении. Воздух между вениками должен свободно циркулировать – так сохранится форма, аромат и все полезные свойства. Хорошо собранный и высушенный веник может храниться несколько лет, не облетит. Правда, его нужно будет получше сполоснуть от пыли до замачивания.
Вязать веники – отдельный вид удовольствия. Чистая медитация! Народная. Вроде и отдыхаешь, но при этом не бездельничаешь. А запах какой стоит! Голова идет кругом – аромат счастья.
В бане веники, конечно, запаривают, чтобы не повредить кожу сухими листьями. Каждый парильщик со временем сам выбирает подходящий способ подготовки банного атрибута. Но наши предки «сильно не запаривались»: просто окунали сухой веник в очень горячую воду, но не в кипяток. Держали в воде около минуты и встряхивали над каменкой. Если подержать дольше, веники размякнут, листья станут тяжелыми. Таким веником париться не очень приятно, да и пользы будет немного.
Хороший березовый веник выдерживает до четырех парений. Главное, после баньки сполоснуть его и не оставлять в парилке, иначе к следующему разу листья облетят, и париться будет нечем.
Ни механизация, ни искусственный интеллект не смогут соперничать с человеком в заготовке веников. Слишком тонкий и индивидуальный подход нужен к каждому венику. Это мудрость предков, дошедшая до наших дней. Душа есть в каждом таком березовом пучке. Душа и тепло рук. Так было и так будет. Пока есть деревня, банька и родная береза.
Елена ХОЗЯИНОВА
Фото автора
